Gestion hôtelière

Développe les compétences pour diriger et coordonner les opérations hôtelières

Au terme de ta formation, tu seras en mesure de :

• gérer des ressources humaines, financières, matérielles et physiques;
• promouvoir des produits et des services;
• organiser et coordonner des événements;
• superviser les opérations en hébergement et en restauration;
• développer des projets entrepreneuriaux;
• accomplir différentes tâches administratives liées à la gestion hôtelière.

La polyvalence acquise durant ta formation te permettra d’occuper plusieurs types d’emplois dans les secteurs de l’hôtellerie, de la restauration et de l’événementiel.

Une formation ancrée dans l’action grâce à l’Apprentissage intégré au travail (AIT)

L’expérience terrain est au cœur du programme.

L’Apprentissage intégré au travail (AIT) représente 1 044 heures de formation réalisées chez nos partenaires et dans notre restaurant pédagogique L’escarbille. Cette formule te permet d’apprendre directement dans des environnements professionnels tout au long de ton parcours.

Le programme bénéficie d’une soixantaine de partenariats avec des établissements reconnus en Mauricie, au Centre-du-Québec, dans Lanaudière et dans la Capitale-Nationale. Parmi eux :

• Le Baluchon Éco-villégiature;
• Hôtel Sacacomie;
• Hôtel Oui GO!;
• KiNipi spa nordique et hébergement;
• Hôtel et Suites Le Dauphin Drummondville;
• Hôtel Château Joliette;
• Hôtel Château Laurier Québec.

Les avantages au Collège Laflèche

• Près de 50 % de la formation réalisée en Apprentissage intégré au travail (AIT).
• Plus de 1 044 heures d’expérience concrète en milieu professionnel.
• Accès au restaurant pédagogique L’escarbille, ouvert au public, pour mettre en pratique les apprentissages en cuisine et en salle à manger.
• Réseau d’une soixantaine de partenaires dans l’industrie hôtelière et de la restauration.
• Formation favorisant le développement du leadership, de la gestion et du service à la clientèle.
• Projets concrets : salon de l’hôtellerie, plan de gestion, projet hôtelier écoresponsable et soirées thématiques.
• Bourse d’entrée de 1 000 $ pour les étudiants admissibles.
• Possibilité de poursuivre ses études grâce à une reconnaissance de cours vers le baccalauréat appliqué en gestion de l’accueil et de l’hôtellerie de l’ITHQ et le baccalauréat en loisir, culture et tourisme de l’UQTR.

La différence du Collège Laflèche

• Des professeurs qui travaillent en collaboration afin de créer des projets intégrateurs permettant de mettre en pratique simultanément les apprentissages de plusieurs cours.
• Une expérience d’apprentissage unique grâce au restaurant pédagogique L’escarbille, véritable environnement de travail ouvert à la clientèle.
• Une formation qui sensibilise aux pratiques écoresponsables et aux nouvelles réalités de l’industrie hôtelière.
• Des professeurs accessibles et engagés qui accompagnent les étudiants tout au long de leur parcours.
• Une pédagogie axée sur l’action, l’expérimentation et le développement des compétences professionnelles.
• Un environnement à taille humaine qui favorise l’encadrement personnalisé et la réussite.

Au Collège Laflèche, tu ne te contentes pas d’étudier l’hôtellerie : tu la vis au quotidien grâce à des expériences concrètes qui te préparent à intégrer rapidement l’industrie.

Stages

• 1044 h d’apprentissage intégré au travail
• Stage développement de 3 semaines en 2e année
• Stage final immersif de huit semaines en 3e année